CHARLOTTE chocolat orange
Préparation: 20 minutes
Ingrédients:
4 oeufs
20ml de crème fraiche liquide
200g de chocolat
80mL de grand marnier
1 cas de zeste d'orange
35 de biscuit à la cuillère
Faire chauffer la creme liquide sans la laisser bouillir.
Versez la crème sur le chocolat coupé en petits morceaux et mixez.
Séparez les blancs des jaune et battez les blanc en neige ferme.
Incorporez la crème au chocolat aux blancs en neige pour obtenir une mousse.
Ajoutez les écorces d'orange.
Faites tremper les biscuits à la cuillère dans le grand marnier puis déposez une couche de biscuit puis recouvrez de mousse au chocolat et ajoutez une derniere couche de biscuits.
Laissez le au frigo toute une nuit avant de déguster.
